Volim kad moj suprug dođe sa poslovnog puta, a na vratima ga dočeka divan miris hrane. Pošto uživa u kolačima, mahsuz sam za njega napravila ove brzinske štrudlice. Njegova prva reakcija je, meni najdraži, veliki osmjeh na licu i zadovoljstvo koje je nemoguće sakriti. Sve negativne stvari sa posla zaboravljaju se zatvaranjem vrata. I onda uz čaj i štrudlice ugodno provedemo ostatak večeri.
"Poslije pobožnosti i bogobojaznosti muslimanu nije ništa korisnije dato kao dobra žena: kada joj muž nešto naredi, ona to izvrši: kada je pogleda, ona ga svojim pogledom razveseli i raspoloži; ako je za neku stvar zakune, ona to izvrši; ako čuva svoje poštenje i muževu imovinu kada je on odsutan." (Ibn Madže)
Zamijesiti glatko tijesto od sljedećih sastojaka: 7 gr suhog kvasca, četiri kašike šećera, malo soli, pola kilograma brašna, dva žumanjka i mlijeka po potrebi. Smjesu ostaviti na toplo mjesto da naraste. Kad naraste smjesu podijeliti na četiri loptice i od svake loptice razvaljati tijesto od pola cm debljine. Tijesto premazati nutelom i mljevenim lješnjacima, saviti u rolne i peči na 180 stepeni oko 30-40 minuta.
Nema komentara:
Objavi komentar